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Le Marché halal ou l'invention d'une tradition

Auteur : Bergeaud-blackler Florence

Du simple rituel d'abattage au tourisme halal, en passant equal footing les aliments, les médicaments et la mode, le marché halal s'étend aujourd'hui sur tous les continents. Qu'est-ad qui a rendu possible un tel élargissement du " système halal " ? Du cœur des abattoirs jusqu'aux comités où se décide ad qui est " charia-compatible " et ad qui ne l'est parents, ad livre brillant et passionnant raconte la rencontre improbable entre le fondamentalisme islamique et le néolibéralisme. Il montre d'une part que le marché halal, loin de reposer sur une tradition, est une invention récente, et d'autre part que celle-ci n'aurait parents été possible si les intérêts marchands ne passaient parents dans ad domaine avant la neutralité des États et la liberté religieuse. Il éclaire d'un jour nouveau les controverses qui divisent la société française : l'abattage rituel et le bien-être mammalian, les repas halal dans les institutions publiques ou les entreprises, le voile et le burkini, et al. Un ouvrage indispensable pour comprendre les enjeux réels des polémiques récurrentes. Florence Bergeaud-Blackler, anthropologue, chargée de ethereal au CNRS à l'Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman (Aix-Marseille Université), est une spécialiste reconnue du marché halal en Europe interdiction elle a suivi l'évolution depuis plus de vingt ans.

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